• โซเดียมกับเฟรนช์ฟรายส์ชีส

     “เฟรนช์ฟรายส์”  อาหารทานเล่นที่เรียกชื่อนี้กันติดปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แท้จริงแล้วมันคือ มันฝรั่งทอดแบบแท่ง  นิยมขายในร้านฟาสต์ฟู้ด  เด็กๆ จะชอบสั่งมาทานเล่นกับซอสพริก ซอสมะเขือเทศ  หรือทานเป็นเครื่องเคียงเสริฟ์พร้อมอาหารจานด่วน เช่น  สเต็ก รสชาติที่มีขายก็ไม่ใช่แค่รสเค็มจากเกลือเท่านั้น  วันนี้คนขายมีการพัฒนารสชาติใหม่ๆ ให้แตกต่างจากเดิม เช่น เฟรนช์ฟรายรสบาร์บีคิว  รสไก่ รสปาปริก้า โดยเฉพาะรสชีสที่กำลังเป็นที่นิยม ทว่าเฟรนช์ฟรายที่กรอบนอก นุ่มใน ราดชีสเยิ้มๆ ที่อร่อยลิ้นทำให้ทานกันจนเพลินนั้น อาจทำให้เราได้รับโซเดียมในปริมาณมาก หรือเกินความต้องการของร่างกายได้